Entdecke den kulturellen, gastronomischen und natürlichen Reichtum von Oaxaca von Casa del Viento aus, in Villa de Zaachila, einem malerischen zapotekischen Ort, etwa 30 Minuten vom Zentrum von Oaxaca und nur 15 Minuten vom internationalen Flughafen Oaxaca entfernt.
Abseits des Verkehrs und des Treibens des Stadtzentrums bietet Zaachila eine authentische Erfahrung, um seine Traditionen, seine Geschichte und die Herzlichkeit seiner Menschen kennenzulernen. Erkunde seine zapotekischen Überreste, traditionelle Märkte und die regionale Küche, einschließlich des traditionellen Donnerstag-Marktes, des Gastronomiemarktes und des Eis-Marktes.
Lerne die traditionellen Aromen von Zaachila auf seinem Gastronomiemarkt kennen, wo du Zicklein-Barbecue, Rollfleisch, Empanadas und andere typische Gerichte genießen kannst. Ebenso kannst du die traditionellen Eissorten (nieves) von Zaachila probieren.
Lerne, eine der großen Hauptspeisen der oaxacanischen Küche zuzubereiten: Mole Negro, und lerne dabei seine Zutaten und traditionellen Techniken kennen.
Genieße eine Fahrradtour auf Routen und Wegen mit Panoramablick über das Tal von Oaxaca, vorbei an Kapellen, Kirchen und Gemeinden der Region.
Du kannst auch die Sierra de San Pablo Cuatro Venados erkunden, den Wasserfall La Reina und Clavellinas besuchen, Forelle und typische Speisen genießen und die Option wählen, in von Natur umgebenen Hütten zu übernachten.
Eine Route, um Oaxaca auf eine andere Weise zu erleben, sich mit seiner Geschichte, seinen Traditionen, seiner Gastronomie und seinen Landschaften zu verbinden.